白松露是一種叫做 菌絲體的植物的結果，菌絲體又是一種真菌。 為了在底土中生存，菌絲體與某些類型樹木的根部相關聯，在白松露的情況下，這些樹木是椴樹，楊樹，橡樹，山毛櫸，柳樹和榛子。

為了獲得最佳質量， 阿爾巴松露需要一個有利的氣候， 因為它需要比其他種類的松露 更水合和潮濕的土壤 。

所有松露都需要一 個非常特殊的自然棲息地。
如果一個參數不符合他們的喜好，那麼這個區域根本沒有松露。

白松露也不例外，其 非常具體的要求包括某種類型的土壤和地形。

時間和自然完成了這一過程，這是目前 人類通過替代自然環境很難實現的。

與其他食物相比，白松露很難通過人工手段生產，目前只能說是自然獲得的。

但是，由於過去10年的創新，我們看到了進行種植的有益變化。

難以獲得這種特殊成分的直接後果，意味著松露女王的價格仍然很高。